Andros Restauration

Marbré au Chocolat

Marbré au Chocolat

Ingrédients

  • 150 g Garniture Chocolat
  • 125 g  farine
  • 125 g beurre
  • 125 g sucre
  • 1 sachet de levure
  • Vanille liquide
  • 3 œufs

Temps de préparation:

40 minutes

Préparation:

  • Faire fondre le beurre, monter les blancs en neige et les serrer avec 50 g de sucre.
  • Blanchir les jaunes avec le reste de sucre et y incorporer le beurre, la vanille, la farine et la levure, puis délicatement les blancs en neige.
  • Séparer la pâte en deux. Dans une moitié, mélanger la Garniture Chocolat.
  • Mettre la pâte dans le moule préalablement chemisé en alternant la pâte nature et celle au Chocolat.
  • Enfourner 35 minutes à 180 °C.

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